معلومات عامة

البوظة تعتبر البوظة من أكثر أنواع الحلويات المحببة لدى الصغار قبل الكبار، ولعلها أفضل طريقة لإدخال الأنواع المختلفة من الفواكه لترغيب الأطفال بتناولها، لذا بالإمكان الحصول على طبق حلويات مفيد ومغذًّ في الوقت نفسه بكمية فيتامينات مضاعفة بطريقة ولا أسهل. بوظة الكيوي المكونات أربعة أكواب من الكيوي المقطع شرائح. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوبان من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الجلوكوز. ملعقتان كبيرتان من السكر. طريقة التحضير نضع الكيوي، والليمون، واللبن الزبادي، والجلوكوز، والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى تمتزج ببعضها. نسكب البوظة في محضرة الآيس كريم ونتركها نصف ساعة حتى تصبح جاهزة، وإذا لم تتوفر ماكينة الآيس كريم نصب خليط الكيوي في وعاء ونغطيه بورق النايلون ونتركه في الفريزر ساعة كاملة. نترك البوظة قليلاً في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية قليلاً، ثم نخفقها بالخفاقة الكهربائية. نعاود وضع البوظة في الفريزر، ثم نخرجها ونخفقها، نكرر العملية ثلاث مرات حتى نحصل على القوام المطلوب. نغرف بوظة الكيوي في أكواب التقديم، ونزينها بشرائح الكيوي ثم نقدمها. بوظة الموز